Horno Carnes: Con precalentado Fuego máximo hasta dorar la carne

Horno Carnes: Con precalentado Fuego mínimo hasta terminar la cocción

Tiempo aproximado:	15′ (minutos)
Porciones:	2

INGREDIENTES:

• 2 Unidad de Pechuga de Pollo sin piel
• 1 Cucharada de Mostaza
• 1 Unidad de Queso de Máquina 2 fetas de queso de máquina
• 1 Unidad de Jamón Cocido 2 fetas de jamón cocido
• 1 Unidad de Espinaca 6 hojas
• 1 Unidad de Huevo
• 3 Cucharada de Leche
• 1 Unidad de Limón 1 cda de cáscara de limón
• 1 Unidad de Pan Rallado para horno
• 1 Cucharadita de Orégano
• 1 Cucharadita de Ají Molido
• 1 Cucharadita de Sal Fina
• 1 Cucharadita de Pimienta
• 10 Unidad de Palillos
• 1 Unidad de Aceite para Freir

Productos que puedes utilizar

Sartén de 28 cm Código: 38252878	Sartén de 28 cm Código: 38252812	Sartén de 28 cm Código: 38252866

PREPARACIÓN:

• Cortamos las pechugas a lo largo, sin separarlas. Untamos el interior con mostaza y condimentamos con sal y pimienta.
• Envolvemos el queso con el jamón, lo colocamos sobre la pechuga ponemos encima los tomates y las hojas de espinaca.
• Cerramos las pechugas y aseguramos los bordes con palillos.
• Mezclamos huevo, leche y ralladura de limón, condimentamos con sal y pimienta.
• Por otro lado mezclamos el pan rallado con orégano y ají molido.
• Embebemos las pechugas rellenas en la mezcla de huevo y luego las rebozamos con pan rallado.
• Calentamos la Sartén tapada. Rociamos con aceite en spray ambas caras de las supremas y las colocamos en la Sartén. Tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta lograr un dorado, damos vuelta y continuamos hasta completar la cocción.
• Acompañamos con ensalada verde.

Grillados: Con precalentado Fuego máximo hasta dorar

Grillados: Con precalentado Fuego medio hasta terminar la cocción

Tiempo aproximado:	25′ (minutos)
Porciones:	4

INGREDIENTES:

• 1 Unidad de Aceite de Oliva Olivos del Salar cantidad necesaria
• 4 Unidad de Pechuga de Pollo filetes

Para la mermelada

• 2 Cucharada de Aceite de Oliva Olivos del Salar
• 500 gr. de Cebolla cortadas en pluma
• 200 cc de Vino Tinto
• 4 Cucharada de Azúcar
• 2 Cucharada de Extracto de Tomate
• 1 Unidad de Sal Fina a gusto
• 1 Unidad de Pimienta a gusto

Guarnición

• 2 Unidad de Papas grandes con cáscara y cortadas en rodajas gruesas
• 1 Rama de Tomillo Fresco

Producto que puede utilizar:

Urban Grill Código: 38734372

PREPARACIÓN:

• Precalentamos el grill a fuego fuerte, pincelamos con aceite de oliva y colocamos las pechugas y dejamos sellar.
• Mientras, precalentamos la cacerola a fuego medio, colocamos las 2 cdas de aceite y agregamos las cebollas. Mezclamos y rehogamos unos minutos.
• Damos vuelta las pechugas y sellamos del otro lado.
• Agregamos el vino a las cebollas, el azúcar, el extracto de tomate y condimentamos a gusto, revolvemos la preparación.
• Retiramos los bifecitos del grill y los colocamos dentro de la cacerola con la mermelada de cebollas. Continuamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
• En el grill caliente colocamos las rodajas de papas con un poco de aceite de oliva y el tomillo fresco por encima, cocinamos de un lado y del otro, hasta dorarlas.
• Servimos los bifecitos con la mermelada de cebollas por encima y la guarnición de papas rusticas.

Grillados: Con precalentado Fuego máximo hasta dorar

Grillados: Con precalentado Fuego medio hasta terminar la cocción

Tiempo aproximado:	20′ (minutos)
Porciones:	4

INGREDIENTES:

• 180 gr. de Harina Leudante
• 1 Cucharadita de Sal Fina
• 1 Cucharadita de Orégano
• 1 Cucharada de Semillas de Sésamo
• 2 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)
• 100 cc de Agua

Relleno

• 1 Unidad de Pechuga de Pollo sin piel
• 1 Cucharadita de Sal Fina
• 1 Cucharadita de Pimienta
• 1 Cucharadita de Ají Molido
• 1 Cucharadita de Orégano
• 1 Cucharadita de Tomillo Fresco
• 1 Cucharadita de Pimentón
• 0,5 Unidad de Cebolla
• 0,5 Unidad de Pimiento Rojo
• 0,5 Unidad de Pimiento Verde
• 1 Unidad de Blanco de Puerro

Producto que puede utilizar:

Urban Grill Código: 38734372

PREPARACIÓN:

• En un bowl mezclamos la harina, la sal, el orégano, las semillas, el aceite y el agua. Formamos una masa tierna.
• Rociamos el grill con aceite en spray. Colocamos los 4 aros de silicona sobre la Plancha y distribuimos la masa.
• Cocinamos a fuego mínimo. Una vez dorados de un lado, damos vuelta los panes.
• Luego los subimos a la bandeja térmica.
• Agregamos el pollo fileteado, condimentado. Al lado colocamos las verduras cortadas en juliana. Continuamos cocinando a fuego mínimo hasta que todos los ingredientes estén a punto.
• Desmoldamos los panes, los cortamos al medio, untamos con mayonesa o queso crema y rellenamos con el pollo y las verduras.