Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción

Tiempo aproximado:	35′ (minutos)
Porciones:	6

INGREDIENTES:

Masa

• 1 Unidad de Huevo
• 0,5 Cucharadita de Sal Fina
• 4 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Arbequina)
• 5 Cucharada de Agua
• 1 Cucharadita de Pimentón
• 180 gr. de Harina Leudante

Relleno 

• 500 gr. de Espinaca cortada en juliana
• 100 gr. de Queso Fresco
• 2 Cucharada de Fécula de maíz
• 2 Unidad de Huevo
• 1 Taza (de café con leche) de Calabaza cortada en cubos
• 1 Unidad de Lata de Atún Al Natural 170 gr
• 1 Cucharadita de Sal Fina
• 1 Cucharadita de Pimienta

 Para decorar

•  100 gr. de Queso Fresco

Productos que puedes utilizar

Sartén de 24 cm Código: 38252478	Sartén de 24 cm Código: 38252412	Sartén de 24 cm Código: 38252466

PREPARACIÓN:

• Colocamos en la Sartén fría los ingredientes indicados para la masa y mezclamos con espátula para antiadherente hasta formar una masa homogénea. Dejamos reposar unos minutos.
• En un bowl mezclamos los ingredientes indicados para el relleno. Condimentamos.
• Forramos fondo y las paredes de la Sartén con la masa.
• Rellenamos con la mezcla del bowl cruda.
• Tapamos y cocinamos fuego corona. Antes de finalizar la cocción, cubrimos con el queso fresco cortado en tiritas.
• Desmolda mamá con una espátula dejando la masa hacia abajo.

Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción

Tiempo aproximado:	30′ (minutos)
Porciones:	8

INGREDIENTES:

Masa

• 4 Cucharada de Aceite de Oliva Olivos del Salar
• 4 Cucharada de Agua
• 0,5 Cucharadita de Sal Fina
• 1 Cucharadita de Pimentón
• 180 gr. de Harina Leudante

Relleno

• 250 gr. de Lata de Atún Al Natural
• 240 gr. de Lata de Choclo Amarillo
• 2 Unidad de Huevo
• 1 Unidad de Cebolla de Verdeo cortada en fina juliana
• 2 Unidad de Blanco de Puerro cortados en fina juliana
• 20 gr. de Aceitunas negras descarozadas picadas
• 50 gr. de Tomates Cherry
• 100 gr. de Queso Crema
• 3 Cucharada de Fécula de maíz
• 1 Pizca de Sal Fina
• 1 Pizca de Pimienta

Productos que puedes utilizar

Sartén de 24 cm Código: 38252478	Sartén de 24 cm Código: 38252412	Sartén de 24 cm Código: 38252466

PREPARACIÓN:

• Colocamos en la Sartén el agua, el aceite de oliva, la sal y el pimentón. Mezclamos con una espátula.
• Agregamos poco a poco la harina y mezclamos hasta formar una masa suave y tierna.
• Estiramos con el estiramasa cubriendo el fondo y las paredes de la Sartén. Pinchamos con un palillo.
• Abrimos las latas de atún y de choclo y los vertemos en un bowl, agregamos los huevos, las aceitunas, la cebolla de verdeo, el puerro, los tomates cherry, el queso crema y la fécula de maíz.
• Condimentamos con sal y pimienta y mezclamos. Distribuimos relleno sobre la masa.
• Tapamos y cocinamos fuego corona hasta finalizar la cocción.
• Desmoldamos en el desmoldatorta.