Muffin de vainilla

Posted Abr 2, 2019

Tiempo aproximado:	30′ (minutos)
Porciones:	6

Mezclamos la manteca con el azúcar hasta que quede una crema, incorporamos los secos e intercalamos con los líquidos. Cuando tenemos todo integrado, rellenamos los pirotines 3/4 partes.
Calentamos el Ecohorno y cocinamos por 30 minutos.

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Ensalada Diferente

Posted Mar 29, 2019

Tiempo aproximado:	30′ (minutos)
Porciones:	4

Vinagreta

1/4 Unidad de Naranja Jugo
3/4 Taza (de café con leche) de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo) taza Oliva saborizado con romero
1 Cucharadita de Jengibre rallado
1/2 Unidad de Chile
1 Cucharadita de Sal Marina
1 Cucharadita de Pimienta Negra

Colocamos en la cacerola agua, el jengibre, el limón en rodajas, las cascaritas de naranja, la pimienta de Jamaica, el cardamomo y el chile, a fuego fuerte.
En los compartimientos del Vaporizador, colocamos los brócolis, chauchas, portobellos, remolachas.
Ubicamos el complemento sobre la cacerola, tapamos y cocinamos a fuego fuerte hasta que rompa el hervor. Luego continuamos a fuego mínimo hasta que los vegetales estén crocantes!
Mientras tanto, cortamos gajos de naranja a vivo, láminas de zanahoria y doramos en la bífera junto con 1 cucharada de azúcar.
Preparamos la vinagreta en el shaker con jugo de naranja, aceite de oliva, sal, chile cortado en brunoise y pimienta negra. Batimos bien para emulsionar.
Preparamos la ensalada con hojas de escarola y rúcula. Agregamos los vegetales al vapor, las naranjas y zanahorias grilladas. Terminamos con las semillas de zapallo saborizadas y la vinagreta.

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Posted Mar 28, 2019

Tiempo aproximado:	30′ (minutos)
Porciones:	2 a 3

Vinagreta

Dejamos remojar las lentejas en abundante agua caliente durante 3 horas.
Escurrimos las lentejas y las colocamos en la Sartén junto con el agua (o caldo).
En los compartimientos del Vaporizador, colocamos las zanahorias, las papas, el choclo y los huevos.
Ubicamos el complemento sobre la Sartén, tapamos y cocinamos a fuego fuerte hasta que rompa el hervor. Luego continuamos a fuego mínimo hasta que las zanahorias estén tiernas (cuando esté cocida la zanahoria, estarán listos todos los ingredientes).
Apagamos el fuego y dejamos enfriar.
En un bowl mezclamos las lentejas, la zanahoria, la papa, el choclo desgranado y los huevos duros cortados en octavos. Agregamos los tomates cortados al medio, el apio cortado en juliana y la panceta rehogada. Por último añadimos las hojas de perejil.
Mezclamos los ingredientes indicados para la vinagreta y bañamos la ensalada.

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Ecohorno Código: 38772972	Cacerola de 24 cm Código: 38452478	Cacerola de 24 cm Código: 38452412	Cacerola de 24 cm Código: 38452466


Cacerola de 24 cm Código: 38452478	Cacerola de 24 cm Código: 38452412	Cacerola de 24 cm Código: 38452466	Vaporizador Con Tapa Código: 38801994


Sartén de 24 cm Código: 38252478	Sartén de 24 cm Código: 38252412	Sartén de 24 cm Código: 38252466	Vaporizador Código: 38801994