Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción

Tiempo aproximado:	30′ (minutos)
Porciones:	4

INGREDIENTES:

• 5 rodajas de pan lactal cortado fino
• 25 gr. de manteca fundida

Relleno

• 1 tomate perita cortado en cubitos (50 gr.)
• 1 cebolla de verdeo picada (30 gr.)
• ½ pimiento verde cortado en cubitos (50 gr.)
• 50 gr. de aceitunas picadas
• 2 huevos Sal, pimienta y orégano
• ½ pimiento rojo cortado en rodajas finas
• 1 lata de caballa al natural (220 gr.)

Productos que puedes usar:

Sartén de 24 cm Código: 38252478	Sartén de 24 cm Código: 38252412	Sartén de 24 cm Código: 38252466

PREPARACIÓN:

• Enmantecar la sartén. Cubrir el fondo de la sartén con las rodajas de pan descortazadas. Forrar los bordes con las cortezas.
• Pintar el pan con la manteca fundida
• Mezclar la caballa desmenuzada con el tomate, la cebolla, el pimiento verde, las aceitunas y los huevos. Condimentar.
• Rellenar la tarta. Decorar la cobertura con las rodajas de pimientos y aceitunas.
• Tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción. (30’)

Variantes

• Utilizar atún en lugar de caballa.
• Reemplace los 2 huevos por 1 huevo y 1 clara.
• Reemplazar el pan blanco por pan integral.