 | Baño de María:
Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
 | Baño de María: Sin precalentar Fuego medio toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 45′ (minutos) |  |
| Porciones: | 8 |  |
INGREDIENTES:
- 2 zanahorias cortadas en rodajas finas
- 2 choclos desgranados
- 100 gr. de queso cuartirolo cortado en rodajas
- 3 zapallitos cortados en rodajas
- 2 huevos
- 50 c.c. de leche
- 2 cdas. de fécula de maíz
- 3 cdas. de avena arrollada
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Producto que puede utilizar:
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| Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752978 | Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752912 | Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752966 |
PREPARACIÓN:
- “Olivos del Salar”
- Lubricar la budinera con el aceite “Olivos del Salar” y espolvorearla con la avena arrollada.
- Colocar las rodajas de zanahorias dentro de la budinera. Luego cubrir con el choclo desgranado. Colocar el queso cuartirolo y sobre él las rodajas de zapallito.
- En un bol batir los huevos, la leche, la fécula de maíz y condimentar.
- Distribuir la mezcla de los huevos encima de las verduras.
- Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
- Desmoldar en tibio.
