| Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 30′ (minutos) |  |
| Porciones: | 6 |  |
INGREDIENTES:
Masa
- 1 Huevo
- 4 cdas. de aceite.
- 4 cdas. de agua
- 180 gr de harina leudante
- Sal
Relleno
- 400 gr de ricota
- 1 atado de espinacas
- 1 cebolla de verdeo
- 1 puerro
- 50 gr de queso rallado
- 3 huevos
- 1 pimiento rojo para decorar
- Sal y pimienta
Productos que puedes usar:
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| Sartén de 24 cm Código: 38252478 | Sartén de 24 cm
Código: 38252412 | Sartén de 24 cm Código: 38252466 |
PREPARACIÓN:
- Mezclar el huevo con el aceite, el agua y la sal.
- Agregar la harina. Formar una masa y dejarla descansar 20’.
- Mezclar la ricota con la espinaca, la cebolla de verdeo, el puerro, el queso rallado y los huevos. Condimentar.
- Estirar con la preparación de espinacas. Decorar con tiras de pimiento.
- Tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción.
- Para desmoldar, invertir sobre un plato. Luego volver a invertir sobre otro plato, de modo que el relleno resulte hacia arriba.
