 | Horno Verduras y Tortillas: Con precalentado Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 50′ (minutos) |  |
| Porciones: | 6 |  |
INGREDIENTES:
- 200 gr. de Cebolla picada y rehogada
- 200 gr. de Harina de Maíz cocción instantánea
- 200 cc de Leche caliente
- 3 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Arbequina)
- 200 gr. de Queso Fresco
- 3 Unidad de Yemas
- 1 Cucharadita de Sal Fina
- 1 Cucharadita de Pimienta
- 3 Unidad de Huevo 3 claras batidas a punto de nieve
Productos que puedes utilizar
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| Sartén de 24 cm Código: 38252478 | Sartén de 24 cm Código: 38252412 | Sartén de 24 cm Código: 38252466 |
PREPARACIÓN:
- En un bowl mezclamos la cebolla rehogada, la harina de maíz, la leche caliente, el aceite de oliva y el queso fresco cortado en daditos.
- Agregamos las yemas y condimentamos.
- Por último incorporamos las claras batidas a nieve, con movimientos suaves y envolventes.
- Calentamos la Sartén tapada.
- Lubricamos con un hilo de aceite de oliva y volcamos la preparación; tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.
