 | Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 60′ (minutos) |  |
| Porciones: | 5 |  |
INGREDIENTES:
Masa
- 100 gr. de Manteca a temperatura ambiente
- 100 gr. de Azúcar
- 1 Unidad de Huevo
- 225 gr. de Harina «0000»
- 1 Cucharadita de Polvo Para Hornear
Relleno
- 650 gr. de Queso Crema
- 200 gr. de Azúcar
- 2 Unidad de Huevo
- 50 cc de Leche
- 40 gr. de Manteca fundida
- 50 gr. de Fecula de maíz
- 1 Cucharadita de Limón cascara rallada
- 7 Unidad de Durazno En Almíbar (7 mitades) cortadas en gajos
Productos que puedes utilizar
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| Sartén de 24 cm Código: 38252478 | Sartén de 24 cm Código: 38252412 | Sartén de 24 cm Código: 38252466 |
PREPARACIÓN:
- Mezclamos la manteca con el azúcar hasta lograr una crema.
- Agregamos el huevo, la harina y el polvo para hornear. Formamos una masa. Colocamos en un polietileno y llevamos a la heladera durante 1/2 hora.
- Mezclamos el queso crema con el azúcar, los huevos, la leche, la manteca, la fécula y la ralladura de limón.
- Estiramos la masa. Forramos el fondo y las paredes de la Sartén enmantecada.
- Cubrimos con el relleno anterior, encima distribuimos los gajos de durazno.
- Tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.
- Desmoldamos (damos vuelta la tarta sobre un plato. Luego damos vuelta sobre otro plato, para que el relleno quede hacia arriba).
