 | Baño de María: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
 | Baño de María: Sin precalentar Fuego medio toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 30′ (minutos) |  |
| Porciones: | 8 |  |
INGREDIENTES:
- 1/2 Kilo de Papas
- 100 cc de Leche
- 4 Unidad de Huevo
- 4 Cucharada de Queso Rallado
- 2 Unidad de Cebolla de Verdeo picadas
- 1 Cucharada de Perejil Fresco picado
- 100 gr. de Queso Fresco cotado en cubos
- 1 Pizca de Sal Fina a gusto
- 1 Pizca de Pimienta a gusto
Productos que puedes utilizar:
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| Cacerola de 18 cm Código: 38351878 | Cacerola de 18 cm Código: 38351812 | Cacerola de 18 cm Código: 38351866 | Cacerola de 18 cm Código: 38801585 |
PREPARACIÓN:
- Pelamos, lavamos y rallamos las papas con un rallador grueso.
- Agregamos la leche, los huevos, el queso rallado, la cebolla, el perejil, el queso fresco y condimentamos.
- Mezclamos bien y vertemos en el savarin lubricado con aceite de oliva.
- Introducimos en la Cacerola precalentada 5′ a fuego fuerte.
- Tapamos y cocinamos a fuego medio hasta finalizar la cocción.
- Desmoldamos.
- Sugerimos acompañar con una ensalada capresse, para sumarle un toque de color al plato.
