| Tiempo aproximado: | 30′ (minutos) |  |
| Porciones: | 10 |  |
INGREDIENTES:
Salsa
- 100 cc de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Arbequina)
- 1 Unidad de Ajo la cabeza entera picada bien chiquita
- 150 gr. de Anchoas picadas
- 2 Litro de Crema de Leche
- 50 gr. de Nueces picadas/molidas
Productos que puedes utilizar:
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| Cacerola de 24 cm Código: 38452478 | Cacerola de 24 cm Código: 38452412 | Cacerola de 24 cm Código: 38452466 |
PREPARACIÓN:
- Precalentamos la Cacerola a fuego medio, colocamos el aceite de oliva y el ajo, rehogaos a fuego mínimo. Agregamos las anchoas y mezclamos.
- Cocinamos a fuego mínimo durante 10´. Incorporamos un poco de crema y las nueces.
- Mezclamos.
- Continuamos la cocción incorporando, poco a poco, toda la crema y la leche.
- Una vez caliente la preparación, llevamos la Cacerola al centro de la mesa.
- Acomodamos alrededor los distintos ingredientes para acompañar y el pan.
- Colocamos delante de cada comensal un tenedor de mango largo para mojar el alimento elegido en la Bagna Cauda.
