 | Baño de María: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 50′ (minutos) |  |
| Porciones: | 20 |  |
INGREDIENTES:
- Azúcar para acaramelar el savarín
- 12 bizcochos vainilla desmenuzados (120 gr.)
- 100 gr. de coco rallado
- 200 gr. de azúcar
- 1 l. de leche
- 5 huevos
- 2 cdas. de praliné para decorar (opcional)
Producto/s que puedes utilizar:
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| Cacerola de 24 cm Código: 38452478 | Cacerola de 24 cm Código: 38452412 | Cacerola de 24 cm Código: 38452466 | Savarín de 24 cm Código: 38801385 |
PREPARACIÓN:
- Cubrir con azúcar el fondo del savarín. Colocar en la cacerola, tapar y llevar a fuego medio hasta lograr un caramelo claro.
- Apagar el fuego, retirar el savarín y dejar enfriar.
- Mezclar las vainillas desmenuzadas con el coco y el azúcar.
- Agregar la leche y los huevos; mezclar hasta lograr una preparación homogénea.
- Verter la mezcla en el savarín acaramelado. Colocar en la cacerola.
- Tapar y cocinar a fuego mínimo.
- Desmoldar frío. Cubrir con el praliné.
Para tener en cuenta: Reduciendo los ingredientes a la mitad de los indicados, podrá preparar esta receta en la Cacerola con mango y con Savarín.
