 | Baño María: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 30′ (minutos) |  |
| Porciones: | 8 |  |
INGREDIENTES:
- 3 fetas de jamón cocido (50 gr.)
- 500 gr. de pechugas de pollo sin piel
- 2 huevos
- 2 cdas. colmadas de fécula de maíz
- 2 cdas. de crema (25 gr.)
- 200 c.c. de leche descremada
- Sal y pimienta
- 50 gr. de ciruelas pasas picadas
- 1 cda. de harina Manteca y azúcar para el savarín
Producto/s a utilizar:
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| Cacerola de 18 cm Código: 38351878 | Cacerola de 18 cm Código: 38351866 | Cacerola de 18 cm Código: 38351812 | Savarín de 18 cm Código: 38801585 |
PREPARACIÓN:
- Enmantecar el savarín, espolvorearlo con azúcar y forrarlo con el jamón.
- Procesar el pollo junto con los huevos, la fécula, la crema, la leche y los condimentos.
- Verter la mitad de la mezcla en el savarín. Colocar en el centro las ciruelas mezcladas con la harina.
- Encima distribuir el resto de la preparación de pollo.
- Introducir el savarín en la cacerola.
- Tapar y cocinar a fuego medio hasta finalizar la cocción.
- Desmoldar caliente.
Para tener en cuenta: Duplicando la cantidad de ingredientes podrá preparar esta receta en la Cacerola con asas (Cód. 4024) con Savarín (Cód. 8061)
