 | Baño maría Sin precalentar Fuego medio toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 30′ (minutos) |  |
| Porciones: | 10 |  |
INGREDIENTES:
- ½ kg. de zanahorias
- 2 huevos
- 200 gr. de crema de leche
- 50 gr. de queso rallado
- 2 cdas. de fécula de maíz
- Sal y pimienta
Producto/s que puedes utilizar:
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| Cacerola de 24 cm Código: 38452478 | Cacerola de 24 cm Código: 38452412 | Cacerola de 24 cm Código: 38452466 | Savarín de 18 cm Código: 38801385 |
PREPARACIÓN:
- Pelar las zanahorias, cortarlas en trozos y hervirlas hasta que estén tiernas.
- Reducirlas a puré o procesarlas.
- Agregar los huevos, la crema, el queso rallado, la fécula y condimentar. Mezclar hasta lograr una preparación homogénea.
- Verter en el savarín lubricado.
- Introducir en la cacerola.
- Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
- Retirar el savarín de la pieza. Desmoldar una vez tibio.
