| Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 50′ (minutos) |  |
| Porciones: | 8 a 12 |  |
INGREDIENTES:
- 200 grs. de Harina 0000
- 2 Cucharaditas de Polvo para hornear
- 1/4 Cucharada de Sal fina
- 1 Cucharada de Orégano
- 40 grs. de Manteca fria
- 60 grs. de Queso rallado
- 100 cc de Leche
- 50 grs. de Fruta seca (nueces, almendras, pistacho, castañas..)
Productos que puedes utilizar
 |  |  |  |
| Ecohorno Código: 38772972 | Cacerola de 24 cm Código: 38452478 | Cacerola de 24 cm Código: 38452412 | Cacerola de 24 cm Código: 38452466 |
PREPARACIÓN:
- En un bowl tamizamos la harina junto con el polvo para hornear y la sal. Agregamos el orégano y la manteca cortada en cubitos.
- Unimos con los dedos hasta formar un arenado.
- Añadimos el queso rallado y luego poco a poco la leche, mezclando hasta formar la masa.
- Sobre la mesada enharinada, estiramos la masa hasta dejarla de aproximadamente 3 cm de espesor.
- Cortamos los pancitos y los distribuimos en el complemento para tartas enharinado (dejando espacio entre ellos porque aumentan su tamaño durante la cocción). Pincelamos la superficie con leche y espolvoreamos con las frutas secas picadas.
- Precalentamos el Ecohorno, durante 10′ a fuego fuerte.
- Colocamos el complemento y cocinamos a fuego medio hasta que se doren (utilizar el escape de vapor abierto).
- Retiramos los pancitos y cocinamos otra tanda.
- Dejamos enfriar. Los cortamos al medio y rellenamos a gusto!.
