| Frituras: Precalentar el aceite Fuego máximo toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 5′ (minutos) |  |
| Porciones: | 4 |  |
INGREDIENTES:
- 250 gr de mozzarella en barra
- Harina
- 1 huevo
- Sal, Pimienta y orégano
- Pan rallado.
- Aceite para freír
Producto que puede utilizar:
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| Cacerola de 24 cm Código: 38452478 | Cacerola de 24 cm Código: 38452412 | Cacerola de 24 cm Código: 38452466 |
PREPARACIÓN:
- Cortar la mozzarella en rodajas de 1,5 cm.
- Pasar las milanesitas por harina.
- Luego, por el huevo batido condimentado.
- Por último, rebosarlas con pan rayado. Llevar al congelador o freezer hasta que se congelen.
- Colocar las milanesitas en el complemento freidor.
- Introducir en la cacerola con aceite caliente.
- Tapar y freír a fuego fuerte hasta que se doren.
- Apagar el fuego y dejar reposar sobre el soporte escurridor.
