Baño de María:
Sin precalentar
Fuego medio
toda la cocción
| Tiempo aproximado: | 45′ (minutos) |  |
| Porciones: | 8 |  |
INGREDIENTES:
- 4 unid. Flautas de pan
- 1 l. Leche
- 300 gr. Azúcar
- 5 unid. Huevos
- C/n Esencia de vainilla
Producto/s que puedes utilizar:
Espátula y batidor de silicona
Cacerola fusión de 24 cm
Savarín de 24 cm
PREPARACIÓN:
- Sacar la costra al pan y cortar en cuadrados. Colocarlo en un bowl y agregar la leche. Deshacer con un tenedor. Agregar 150 gr. de azúcar, los huevos y la esencia de vainilla. Cubrir el fondo de la Cacerola con los 150 gr. de azúcar restantes y acaramelar a Fuego Medio hasta lograr un caramelo claro. Dejar enfriar unos minutos y verter la preparación de leche. Tapar y cocinar a Fuego Medio hasta finalizar la cocción. Aprox. 45/50′.
