Horno Masas:
Sin precalentar
Fuego corona
toda la cocción
| Tiempo aproximado: | 45′ (minutos) |  |
| Porciones: | 8 |  |
INGREDIENTES:
- 3 unid. Huevos
- 425 gr. Azúcar
- 200 ml. Aceite de girasol
- 390 gr. Harina 0000
- 120 gr. Cacao amargo
- 10 gr. Bicarbonato de sodio
- 375 ml. Leche
- 500 ml. Crema de leche
- 50 gr. Azúcar impalpable
- c/n Kirsch o Cognac (opcional)
- c/n Frutos rojos
- c/n Chocolate en rama o barra
Producto/s que puedes utilizar:
Cacerola de 24 cm
Cacerola fusión de 24 cm
Espátula y batidor
PREPARACIÓN:
- Enmantecar y enharinar la Cacerola. Reservar.
- Mezclar con batidor los huevos junto con el azúcar, luego incorporar el aceite y seguir batiendo.
- Intercalar la harina y el cacao con la leche hasta que se integren los ingredientes. Cocinar por 45 minutos a Fuego Corona sin precalentado. Desmoldar.
- Cortar a la mitad. Embeber con almíbar y rellenar con crema batida y frutos rojos. Cubrir con más crema y decorar con fruta y chocolate.
