 | Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 50′ (minutos) |  |
| Porciones: | 8 |  |
INGREDIENTES:
Masa
- 50 gr. de Manteca fría en cubos
- 2 Cucharada de Azúcar
- 100 gr. de Harina «0000»
- 1 Cucharada de Cacao Amargo
- 1 Unidad de Huevo yema
Relleno
- 500 gr. de Ricota
- 100 gr. de Azúcar
- 3 Unidad de Huevo claras
- de Dulce de Leche clasico para decorar
- de Bananas para decorar
- de Frutillas para decorar
Productos que puedes utilizar
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| Sartén de 24 cm Código: 38252478 | Sartén de 24 cm Código: 38252412 | Sartén de 24 cm Código: 38252466 |
PREPARACIÓN:
- Colocamos la manteca y el azúcar en un bowl y deshacemos con un tenedor.
- Agregamos la harina, el cacao y luego la yema. Formamos un granulado.
- Distribuimos esta preparación en el fondo de la Sartén, aplastando con una cuchara.
- En un bowl mezclamos los ingredientes indicados para el relleno.
- Vertemos sobre el granulado. Emparejamos con una espátula.
- Tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.
- Dejamos entibiar.
- Desmolda mamá dejando la masa hacia abajo.
- Presentamos como tarta o moldeamos con cortantes de distintas formas.
- Servimos bien fría. Decoramos con dulce de leche, trocitos de banana y frutillas.
¡Las frutillas hacen que este plato tenga más colores y sea más rico!
