 | Horno Verduras y Tortillas: Con precalentado Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 15′ (minutos) |  |
| Porciones: | 6 |  |
INGREDIENTES:
Crepes:
- 3 Unidad de Huevo
- 1 1/4 Taza (de café con leche) de Harina Leudante 175 grs
- 1 Cucharadita de Polvo Para Hornear
- 1/2 Taza (de café con leche) de Leche 125 cc
- 1 Cucharada de Manteca fundida
- 1 Unidad de Sal Fina
- 1 Unidad de Pimienta
Relleno:
- 2 Unidad de Tomates Perita
- 1 Unidad de Zucchinis
- 150 gr. de Queso Fresco o muzzarella
- 100 gr. de Jamón Crudo
Varios:
- 1 de Aceite de oliva en spray Essen
Producto que puede utilizar:
 |
| Urban Grill Código: 38734372 |
PREPARACIÓN:
- En un bowl batimos ligeramente los huevos y luego agregamos en forma alternada la harina tamizada con el polvo para hornear y la leche. Mezclamos con un batidor hasta lograr una pasta homogénea. Por último incorporamos la manteca fundida y condimentamos.
- Cortamos los tomates, el zucchini y el queso en rodajas.
- Calentamos el grill a fuego medio 3′. Rociamos con aceite. Cocinamos las crepes de a cucharadas (dejando espacio entre una y otra, ya que aumentan su tamaño durante la cocción. Cuando se doren de un lado, las damos vuelta.
- Una vez doradas de ambos lados, lo ponemos en una bandeja.
- En el grill cocinamos las rodajas de tomate y zucchini. Una vez cocidas de un lado, las damos vuelta (a las rodajas de tomate, las cubrimos con las rodajas de queso).
- Una vez finalizada la cocción, armamos las crepes en forma de sándwiches, rellenándolas con las verduras asadas y el jamón crudo.
