 | Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 45′ (minutos) |  |
| Porciones: | 5 |  |
INGREDIENTES:
Masa
- 120 gr. de Manteca
- 120 gr. de Azúcar Impalpable
- 1 Unidad de Huevo
- 1 Cucharadita de Limón cascara rallada
- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
- 200 gr. de Harina «000»
- 30 gr. de Fécula de maíz
- 1 Cucharadita de Polvo Para Horneara
Relleno
- 500 gr. de Dulce de Leche Repostero
- 4 Unidad de Huevo yemas
- 200 gr. de Azúcar
- 150 gr. de Coco Rallado
- 4 Unidad de Huevo claras batidas a punto nieve
Productos que puedes utilizar
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| Sartén de 24 cm Código: 38252478 | Sartén de 24 cm Código: 38252412 | Sartén de 24 cm Código: 38252466 |
PREPARACIÓN:
- Mezclamos la manteca con el azúcar impalpable. Agregamos el huevo, la ralladura y la esencia.
- Por último incorporamos la harina tamizada con la fécula de maíz y el polvo para hornear. Formamos una masa tierna.
- Estiramos y forramos el fondo de las paredes de la Sartén.
- Distribuimos sobre la masa el dulce de leche repostero.
- Batimos las yemas con el azúcar. Añadimos el coco y luego las claras batidas a punto nieve, con movimientos suaves y envolventes.
- Volcamos sobre la masa.
- Tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.
- Desmoldamos y servimos!.
