| Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 50′ (minutos) |  |
| Porciones: | 12 |  |
INGREDIENTES:
- 200 gr. de Manteca blanda
- 300 gr. de Azúcar
- 4 Unidad de Huevo
- 1 Copita de Coñac (o vino moscato)
- 2 Cucharadita de Esencia de Vainilla (o ralladura de limón o naranja)
- 500 gr. de Harina Leudante
- 2 Cucharadita de Polvo Para Hornear
- 200 cc de Leche
Relleno
- 500 gr. de Dulce de Leche Repostero
- 500 gr. de Crema de Leche chantilli
- 1 Unidad de Durazno En Almíbar (1 lata)
Cobertura
- 250 gr. de Crema de Leche chantilli
- 2 Cucharada de Cacao Amargo
Productos que puedes utilizar
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| Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752978 | Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752912 | Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752966 |
PREPARACIÓN:
- Colocamos en un Bowl la manteca blanda con el azúcar y batimos hasta lograr una crema.
- Incorporamos uno a uno los huevos, luego añadimos el coñac, o vino dulce y la esencia de vainilla.
- Mezclamos bien y agregamos la harina tamizada con el polvo para hornear, alternando con la leche.Batimos hasta que no queden grumos.
- Enmantecamos la Fuente y volcamos la preparación.
- Tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.
- Pasamos una espátula por los bordes y desmoldamos.
- Dejamos enfriar y cortamos la torta en 3 capas.
- Untamos una capa con el dulce de leche.Encima colocamos otra capa de torta.Humedecemos con almíbar de los duraznos, cubrimos con crema chantilly y luego con duraznos cortados en rodajitas.Cubrimos con la última capa de torta.
- Decoramos con crema chantilly y espolvoreamos con cacao amargo.Peinamos con un tenedor.
