 | Baño de María: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
 | Baño de María: Sin precalentar Fuego medio toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 40′ (minutos) |  |
| Porciones: | 10 |  |
INGREDIENTES:
- 600 gr. de Filetes de Merluza Sin espinas
- 1 Unidad de Cebolla Picada
- 2 Unidad de Huevo
- 100 gr. de Queso Crema
- 1 Unidad de Zanahoria rallada
- 100 gr. de Arvejas Fresca
- 2 Cucharada de Perejil Picada
- 1 Pizca de Sal Fina
- 1 Pizca de Pimienta
- 1 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)
- 1 de Pan Rallado
Productos que puede utilizar:
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| Cacerola 24 cm Código: 38452478 | Cacerola 24 cm Código: 38452412 | Cacerola 24 cm Código: 38452466 | Savarín 24 cm Código: 38801385 |
PREPARACIÓN:
- Procesamos o licuamos el pescado junto con la cebolla y los huevos.
- Pasamos a un bowl y agregamos el queso crema, la zanahoria, las arvejas y el perejil. Condimentamos.
- Vertemos la preparación en el Savarin aceitado y espolvoreado con pan rallado.
- Colocamos el Savarin en la Cacerola, tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
- Desmoldamos. Acompañamos con ensalada verde.
