 | Horno Verduras y Tortillas: Con precalentado Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 30′ (minutos) |  |
| Porciones: | 6 |  |
INGREDIENTES:
- 1 Unidad de Papas (250 g aprox)
- 1 Unidad de Zucchinis
- 1 Unidad de Cebolla
- 1 Unidad de Zanahoria
- 50 gr. de Jamón Cocido
- 50 gr. de Queso de Máquina
- 2 Cucharada de Queso Rallado
- 1 Cucharada de Aceite de oliva extra virgen «Olivos del salar»
- 1 Pizca de Sal Fina
- 1 Pizca de Pimienta
Ligue
- 4 Unidad de Huevo
- 100 cc de Crema de Leche
- 1 Cucharada de Polvo Para Hornear
- 1 Pizca de Sal Fina
- 1 Pizca de Pimienta
Productos que puedes utilizar
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| Sartén de 24 cm Código: 38252478 | Sartén de 24 cm Código: 38252412 | Sartén de 24 cm Código: 38252466 |
PREPARACIÓN:
- Cortamos todos los vegetales con mandolina o en finas láminas.
- Colocamos en un bowl y agregamos el jamón y el queso, cortados en juliana.
- Luego incorporamos el queso rallado y los condimentos.
- En otro bowl mezclamos los ingredientes indicados para el ligue.
- Volcamos la preparación del ligue sobre los vegetales e integrarlos.
- Calentamos la Sartén Doble, tapada, a fuego medio.
- Lubricamos ambas caras con aceite de oliva.
- Volcamos la mezcla y cocinamos a fuego corona 20’.
- Damos vuelta la Sartén Doble y continuamos a fuego corona hasta dorar de ese lado.
