 | Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 40′ (minutos) |  |
| Porciones: | 48 masitas |  |
INGREDIENTES:
- 1 huevo
- 225 c.c. de leche
- 3 cdas. de aceite neutro Cáscara rallada de 1 limón
- 200 gr. de azúcar
- 300 gr. de harina leudante
- 50 gr. de pasas de uva
Cobertura:
- 100 gr. de pan rallado
- 100 gr. de azúcar
- 50 gr. de manteca fundida
- ½ cda. de canela
Producto/s a utilizar:
 |  |
| Flip 2.0 Código: 38122879 | Flip 2.0 Código: 38122880 |
PREPARACIÓN:
- Mezclar el huevo con la leche, el aceite y la ralladura de limón.
- Añadir el azúcar y luego poco a poco la harina tamizada (reservar una cucharada). Por último incorporar las pasas de uva pasadas por la cucharada de harina reservada.
- Verter la preparación en el complemento enmantecado.
- En un bol mezclar el pan rallado con el azúcar y la manteca fundida. Distribuir esta mezcla sobre la masa.
- Calentar la pieza tapada. Colocar el complemento.
- Tapar y cocinar a fuego fuerte hasta finalizar la cocción. Apagar el fuego y dejar en reposo 10′ para que se produzca el dorado superior.
- Retirar el complemento y dejar enfriar. Desmoldar y cortar en cuadraditos o en rombos.
Variante: Esta receta también se puede cocinar en forma de torta en la sartén 2024 o en la cacerola 3018. La cobertura es opcional.
