 | Baño de María: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 30′ (minutos) |  |
| Porciones: | 8 (depende el tamaño del molde) |  |
INGREDIENTES:
- 2 latas de atún al natural (240 gr.)
- 400 gr. de queso crema
- Cáscara rallada de 1 limón
- 5 cdas. de jugo de limón
- 3 huevos
- 1 cda. colmada de fécula de maíz
- Sal y pimienta
Salsa (opcional):
- 2 cdas. de mayonesa light
- 4 cdas. de crema de leche
- Sal y pimienta
Producto/s que puedes usar:
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| Cacerola de 18 cm Código: 38351878 | Cacerola de 18 cm Código: 38351812 | Cacerola de 18 cm Código: 38351866 | Savarín de 18 cm Código: 38801585 |
PREPARACIÓN:
- Mezclar el atún desmenuzado con el queso crema.
- Agregar la cáscara rallada, el jugo de limón, los huevos, la fécula y condimentar.
- Verter la mezcla en el savarín lubricado.
- Introducir en la cacerola.
- tapar y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
- Desmoldar tibio. Mezclar la mayonesa con la crema y los condimentos.
- Cubrir la mousse. Decorar con hojas de lechuga y rodajas de limón.
Para tener en cuenta: Duplicando la cantidad de ingredientes, podrá preparar esta receta en la cacerola de 24 cm con su Savarín.
