 | Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 35′ (minutos) |  |
| Porciones: | 6 a 8 |  |
INGREDIENTES:
Masa
- 100 grs. de Harina leudante
- 100 grs. de Harina integral
- 1 Cucharadita de Sal fina
- 2 Cucharadas de Mix de semillas
- 1 Unidad de Huevo
- 4 Cucharadas de Aceite de oliva
- 3 Cucharadas de Agua
Relleno
- 1 Unidad de Zanahoria cortada en juliana fina
- 2 Unidades de Zucchini cortado en juliana fina
- 1 Unidad de Berenjena cortada en juliana fina
- 100 grs. de Queso rallado
- 1 Unidad de Puerro picado
- 2 Cucharadas de Aceite de oliva
- 150 grs. de
- 2 Unidades de Huevo
- 1 Cucharadita de Sal fina
- 1 Cucharadita de Pimienta
- 200 grs. de Queso cuartirolo
Productos que puedes utilizar
 |  |  |
| Sartén de 24 cm Código: 38252478 | Sartén de 24 cm Código: 38252412 | Sartén de 24 cm Código: 38252466 |
PREPARACIÓN:
- En un bowl colocamos las harinas, la sal, el huevo, el aceite y el agua.
- Mezclamos hasta formar una masa uniforme y dejamos descansar en el refrigerador 20’.
- En la Sartén rehogamos las verduras unos minutos hasta que queden crujientes.
- En bowl mezclamos los huevos, el queso crema, la sal y la pimienta hasta formar el ligue.
- Estiramos la masa y forramos el fondo y las paredes de la Sartén. Pinchamos con un palillo.
- Rellenamos con la preparación de las verduras y cubrimos con el ligue.
- Tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.