Horno Carnes: Con precalentado Fuego máximo hasta dorar la carne

Horno Carnes: Con precalentado Fuego mínimo hasta terminar la cocción

Tiempo aproximado:	40′ (minutos)
Porciones:	8

INGREDIENTES:

• 3 Cucharada de Aceite de oliva extra virgen «Olivos del salar»
• 1 Cucharadita de Sal Marina
• 1 Kilo de Pollo (preferentemente muslo)
• 2 Unidad de Cebolla (cortadas en pluma)
• 1/2 Unidad de Morrón Rojo (cortado en cubitos)
• 2 Diente de Ajo (picados)
• 3 Unidad de Zanahoria (cortadas en cubitos)
• 2 Cucharada de Vinagre de Vino
• 1 Unidad de Hoja de Laurel
• 2 Unidad de Manzana Verde
• 2 Unidad de Manzana Roja

Productos que puedes utilizar

Sartén de 28 cm Código: 38252878	Sartén de 28 cm Código: 38252812	Sartén de 28 cm Código: 38252866

Sartén con asas 31 cm Código: 38653112	Sartén con asas 31 cm Código: 38653166

PREPARACIÓN:

• Calentamos la fuente tapada tres minutos a fuego máximo.
• Doramos los muslos primero del lado del hueso para que tomen buena forma y luego del lado de la piel hasta que estén bien dorados. Retiramos y reservamos.
• En la misma fuente agregamos aceite, rehogamos las cebollas, el ajo el morrón, y las zanahorias.
• Agregamos nuevamente el pollo, la hoja de laurel, tapamos, ubicamos el vinagre en la perilla aromatizador y cocinamos a fuego medio.
• Mientras cortamos las manzanas con piel, en gajos y sin semillas. Agregamos los gajos a lapreparación, tapamos nuevamente y continuamos hasta que las manzanas estén tiernas.
• Este plato se puede comer tanto caliente como frio.