Mini Lasagnas Vegetarianas

In Almuerzo / Cena, Huevos y Lácteos, Recetas, Vegetales

Posted Mar 15, 2023

Mini Lasagnas Vegetarianas; una de las tantas recetas que podrás preparar usando tus cacerolas favoritas de la línea Essen, empieza y disfruta ya.

Tiempo aproximado:	–
Porciones:	–

INGREDIENTES:

1 berenjena
Ricota
1 huevo
Queso rallado
Jamón
Queso
Salsa de tomate
Mozzarella
Sal, pimienta y nuez moscada

Productos que puedes usar:

PREPARACIÓN:

Precalentar la bifera y colocar láminas de berenjenas en la base. Grillar de ambos lados a fuego medio.
A medida que se van grillando, llevarlas a la zona de descanso y continuar grillando el resto de las rodajas.
En un bol mezclar ricota con 1 huevo y queso rallado. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Comenzar a armar las mini lasagnas en la bífera.
Colocar 1 lámina de berenjena; cubrir con una cucharada del relleno de ricota; cubrir con otra lámina de berenjena; cubrir con jamón y queso; otra lámina de berenjena; finalizar con salsa de tomate y mozzarella. Cocinar a fuego medio unos minutos.

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Arrollado de atún

By kitty

In Entradas y Acompañamientos, Harinas, Huevos y Lácteos, Pescados, Recetas

Posted Mar 15, 2023

Arrollado de atún; una de las tantas recetas que podrás preparar usando tus cacerolas favoritas de la línea Essen, empieza y disfruta ya.

Tiempo aproximado:	20′ (minutos)
Porciones:	10

INGREDIENTES:

Pionono

3 claras batidas a punto de nieve
3 yemas
2 cdas. de harina leudante
1 cdta. de pimentón
1 cda. de orégano Sal

Relleno

1 lata de atún al natural
2 cdas. de queso crema (100 gr)
1 cda. de mayonesa light (50 gr)
1 zanahoria rallada
5 aceitunas picadas
Sal y pimienta

Productos que puedes usar:

PREPARACIÓN:

Batir las claras hasta lograr punto de nieve.
Agregar las yemas y continuar batiendo hasta obtener una preparación bien espesa.
Incorporar la harina tamizada con el pimentón, en forma envolvente para no bajar el batido. Luego agregar el orégano y mezclar suavemente.
Verter la preparación en la cacerola enmantecada.
Tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción.
Arrollar, desmoldar y dejar enfriar.
Mezclar el atún desmenuzado con el queso crema, la mayonesa y condimentar. Extender el pionono y untarlo con esta preparación.
Cubrir con la zanahoria rallada y las aceitunas. Arrollar y servir.

Variante: Reemplazar el atún por 1 pechuga de pollo cocida y picada.

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Croquetas de papa

By admin

In Entradas y Acompañamientos, Huevos y Lácteos, Recetas

Posted Mar 15, 2023

Croquetas de papa; una de las tantas recetas que podrás preparar usando tus cacerolas favoritas de la línea Essen, empieza y disfruta ya.

Tiempo aproximado:	5′ cada tanda de fritura (salen 2 tandas) (minutos)
Porciones:	14

INGREDIENTES:

1 kg. de papas hervidas
100 gr. de jamón cocido picado
100 gr. de queso rallado
3 cdas. de perejil picado
1 huevo
1 cda. de harina Sal y pimienta
3 huevos batidos
250 gr. de pan rallado Aceite para freír

Productos que puedes usar:

PREPARACIÓN:

Pisar las papas y dejarlas entibiar.
Agregar el jamón, el queso rallado, el perejil, el huevo, la harina y condimentar.
Mezclar hasta lograr una preparación homogénea. Tomar porciones y darles forma de croqueta.
Pasarlas primero por los huevos batidos, condimentados y luego por pan rallado.
Calentar el aceite en la cacerola e introducir el cestillo con las croquetas.
Tapar y cocinar a fuego fuerte hasta finalizar la cocción.
Dejar escurrir en el soporte escurridor. Retirar las croquetas y colocar una nueva tanda.

Variante: Utilizar para rebozar las croquetas, una mezcla de pan rallado y harina de maíz.

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Sartén de 24 cm Código: 38252478	Sartén de 24 cm Código: 38252412	Sartén de 24 cm Código: 38252466


Cacerola de 24 cm Código: 38452478	Cacerola de 24 cm Código: 38452412	Cacerola de 24 cm Código: 38452466