Horno Verduras y Tortillas: Con precalentado Fuego corona toda la cocción

Tiempo aproximado:	15′ (minutos)
Porciones:	2

INGREDIENTES:

Masa:

• 1 Unidad de Huevo
• 5 Cucharada de Harina Leudante 100 grs
• 200 cc de Leche
• 1 Cucharada de Aceite de Oliva Olivos del Salar
• 1 Unidad de Sal Fina
• 1 Unidad de Pimienta

Relleno:

• 200 gr. de Ricota
• 200 gr. de Calabaza rallada
• 50 gr. de Queso Rallado
• 1 Unidad de Huevo
• 2 Cucharada de Fecula de maíz
• 1 Unidad de Sal Fina
• 1 Unidad de Pimienta
• 1 Unidad de Nuez Moscada
• 4 Unidad de Queso de Máquina fetas
• 4 Unidad de Jamón Cocido fetas

Cobertura:

• 1 Taza (de café con leche) de Salsa de Tomate
• 1 Unidad de Queso Rallado cantidad necesaria
• 1 Unidad de Aceite de oliva en spray Essen

Productos que puedes utilizar:

Flip 2.0 Código: 38122879	Flip 2.0 Código: 38122880

PREPARACIÓN:

• Procesamos o mezclamos los ingredientes indicados para la masa. Reservamos.
• En un bowl colocamos la ricota, la calabaza, el queso rallado, el huevo y la fécula. Mezclamos y condimentamos.
• Apoyamos la Flip sobre la hornalla (sobre el lado más profundo) y precalentamos 2’ a fuego medio.
• Rociamos con aceite de oliva en spray y volcamos la mitad de la mezcla de panqueque. La distribuimos para que se adhiera al fondo y las paredes de esa cara de la Flip.
• Rellenamos con la preparación de ricota y calabaza. Encima distribuimos las fetas de queso y arriba, las de jamón (cubriendo todo el relleno).
• Por último volcamos el resto de la mezcla de panqueque.
• Cerramos y cocinamos 10’ a fuego mínimo.
• Damos vuelta la Flip y continuamos a fuego mínimo, hasta finalizar la cocción (5′ aprox).
• Cortamos la preparación en 4 partes iguales (usando una espátula).
• Las servimos encimadas de a dos. Cubrimos con salsa de tomates caliente y espolvoreamos con queso rallado.

Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción

Tiempo aproximado:	35 a 40′ (minutos)
Porciones:	10

INGREDIENTES:

• cu gr. de Fideos cocidos/cualquier tipo
• 1 Unidad de Cebolla picada y rehogada
• 3 Cucharada de Queso Rallado
• 4 Unidad de Huevo
• 1 Cucharadita de Polvo Para Hornear
• 1 Cucharada de Orégano
• 1 Cucharada de Perejil Fresco
• 1 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)

Para decorar

• 1 Unidad de Tomate Redondo cantidad necesaria
• 1 Puñado de Aceitunas verdes descarozadas cantidad necesaria
• 1 Unidad de Huevo duro cantidad necesaria
• 1 Unidad de Zanahoria cantidad necesaria

Productos que puedes utilizar:

Cacerola 24 cm Código: 38452478	Cacerola 24 cm Código: 38452412	Cacerola 24 cm Código: 38452466	Savarín 24 cm Código: 38801385

PREPARACIÓN:

• Colocamos en un Bowl la pasta cocida junto con la cebolla rehogada, el queso rallado, el polvo para hornear y los huevos. Condimentamos y mezclamos muy bien todos los ingredientes.
• Lubricamos con el savarin con aceite de oliva y volcamos la preparación.
• Colocamos el savarin en la Cacerola precalentada 5′ a fuego fuerte, tapamos y cocinamos a fuego medio hasta finalizar la cocción.
• Desmoldamos.
• Para la decoración: Formamos los pajaritos cortando la clara en forma de serrucho (sin llegar a la yema). Con aceitunas negras o granitos de pimienta, formamos los ojitos y con triangulitos de tomate o de zanahoria, el piquito.

Vapor: Sin precalentar Fuego máximo hasta romper hervor

Vapor: Sin precalentar Fuego mínimo hasta terminar cocción

Tiempo aproximado:	25′ (minutos)
Porciones:	8

INGREDIENTES:

• 250 gr. de Salsa Blanco
• 12 Unidad de Panqueque
• 500 gr. de Ricota
• 1 Atado de Espinaca
• 50 gr. de Queso de Rallar
• 1 Pizca de Sal Fina
• 1 Pizca de Pimienta
• 100 gr. de Muzzarella
• 100 gr. de Jamón Cocido cortado en fetas
• 250 cc de Salsa de Tomate

Productos que puedes utilizar:

Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752978	Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752912	Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752966

PREPARACIÓN:

• Cubrimos el fondo de la Cacerola con parte de la salsa de tomates.
• Encima distribuimos 4 panqueques.
• En un bowl mezclamos la ricota con las espinacas, el queso rallado y los condimentos. Distribuimos sobre los panqueques.
• Cubrimos con 4 panqueques más.
• Sobre la masa distribuimos la muzzarella y el jamón cocido.
• Tapamos con los 4 panqueques restantes.
• Bañamos con el resto de la salsa de tomates y luego con la salsa blanca.
• Tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta que tome temperatura.