Budín de limón

Posted Abr 4, 2019

Tiempo aproximado:	40′ (minutos)
Porciones:	10

En un bowl batimos la manteca con el azúcar impalpable; incorporamos la miel y perfumamos con la ralladura de limón y con la esencia de vainilla.
Agregamos los huevos, de a uno por vez, batimos y agregamos el jugo de limón.
Aparte, tamizamos la harina con el polvo para hornear y la sal. Incorporamos a la preparación anterior en forma envolvente.
Volcamos la masa en la Budinera enmantecada, colocamos en la Cacerola, tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
Una vez cocido el budín, retiramos de la Cacerola, desmoldamos y dejamos enfriar.
Podemos decorar con glasé real y cascaritas de limón.

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Budín de chocolate

Posted Abr 4, 2019

Tiempo aproximado:	40′ (minutos)
Porciones:	10

En la Cacerola con Mango colocamos el chocolate picado y la manteca, llevamos a fuego mínimo hasta que se fundan. Reservamos.
En un bowl batimos las yemas y el azúcar hasta obtener una preparación cremosa.
Incorporamos al batido el chocolate derretido con la manteca y continuamos batiendo hasta que se enfríe.
Colocamos las claras en un bowl y batimos hasta lograr punto nieve, bien firme.
Vertemos las claras a punto nieve sobre el batido de chocolate y mezclamos en forma envolvente para que el batido no se baje.
Agregamos, poco a poco, la harina con un tamiz, mezclamos suavemente e incorporamos las almendras o nueces muy bien picadas (casi molidas).
Mezclamos con movimientos envolventes muy suaves, aireando la preparación.
Volcamos la mezcla en la Budinera enmantecada, colocamos en la Cacerola, tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
Una vez cocido, retiramos de la Cacerola, desmoldamos y dejamos enfriar.
Espolvoreamos con azúcar impalpable.

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Posted Abr 4, 2019

Tiempo aproximado:	35′ (minutos)
Porciones:	12

En un Bowl batimos los huevos con el azúcar y la esencia. Agregamos el aceite.
Disolvemos el café con la leche tibia y agregamos en forma alternada con la harina tamizada.
Por último incorporamos las nueces picadas (espolvoreadas con harina).
Vertemos la preparación en la budinera enmantecada.
Llevamos a la Cacerola, tapamos y cocinamos a fuego medio hasta finalizar la cocción.
Desmoldamos sobre rejilla desmoldatorta y dejamos enfriar.

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Cacerola Cuadrada de 29cm Código: 38752978	Cacerola Cuadrada de 29cm Código: 38752912	Cacerola Cuadrada de 29cm Código: 38752966	Set de Budineras Código: 38802122


Cacerola Cuadrada de 29cm Código: 38752978	Cacerola Cuadrada de 29cm Código: 38752912	Cacerola Cuadrada de 29cm Código: 38752966	Set de Budineras Código: 38802122


Cacerola Cuadrada de 29cm Código: 38752978	Cacerola Cuadrada de 29cm Código: 38752912	Cacerola Cuadrada de 29cm Código: 38752966	Set de Budineras Código: 38802122