Budin de pan especial

Posted May 3, 2019

Tiempo aproximado:	50′ (minutos)
Porciones:	16

Cubrir el fondo del savarin con azúcar.
Colocar en la cacerola, tapar y cocinar a fuego medio hasta lograr un caramelo claro.
Apagar el fuego, retirar el savarin y dejar enfriar. Rociar con spray vegetal o enmantecar.
Mezclar el pan con el azúcar, el polvo para flan y la leche. Deshacer con tenedor.
Agregar los huevos y la esencia de vainilla.
Verter la mezcla en el savarin acaramelado.
Colocar en la cacerola.
Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
Desmoldar frío. Acompañar con crema chantilly.
Variante: Reemplazar el polvo para preparar flan de dulce de leche, por sabor chocolate o vainilla.

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Pastel de chocolate

Posted Abr 25, 2019

Tiempo aproximado:	55′ (minutos)
Porciones:	8

Masa

Relleno

Cobertura

Mezclamos la manteca, aceite y el azúcar hasta que quede como una crema.
Agregamos la esencia de vainilla.
Añadimos los huevos de a uno, el cacao disuelto en la leche caliente y vamos batiendo.
Derretimos el chocolate a fuego corona e incorporar a la preparación.
Finalmente agregamos de a poco la harina con movimientos envolventes.
Volcamos en la Sarten enmanetcada y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.

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Posted Abr 21, 2019

Tiempo aproximado:	25′ (minutos)
Porciones:	10

En un bowl colocamos los huevos junto con el azúcar y batimos hasta que la preparación resulte cremosa.
Luego agregamos el aceite y la esencia de vainilla. Mezclamos.
Incorporamos la harina de a poco y continuamos batiendo.
Agregamos la zanahoria, la mandarina procesada y las semillas de amapola; mezclamos hasta integrar bien.
Volcamos la preparación dentro del Savarín enmantecado.
Precalentamos la Cacerola 5′ a fuego fuerte.
Colocamos el Savarín, tapamos y cocinamos a fuego medio hasta finalizar la cocción.
Desmoldamos y dejamos enfriar.

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Cacerola de 24 cm Código: 38452478	Cacerola de 24 cm Código: 38452412	Cacerola de 24 cm Código: 38452466	Savarín de 24 cm Código: 38801385


Cacerola de 18 cm Código: 38351878	Cacerola de 18 cm Código: 38351812	Cacerola de 18 cm Código: 38351866	Savarín de 18 cm Código: 38801585