Tarta verde

In Almuerzo / Cena, Harinas, Huevos y Lácteos, Recetas, Vegetales

Posted May 7, 2019

Tiempo aproximado:	30′ (minutos)
Porciones:	6

INGREDIENTES:

1 huevo
1 cdta. de sal
4 cdas. de aceite
4 cdas. de agua
250 gr. de harina leudante

Relleno:

1 atado de hojas de espinaca cortado en juliana
2 cebollas de verdeo picadas
50 gr. de queso rallado
100 gr. de queso cuartirolo cortado en dados
2 huevos
2 cdas. de fécula (30 gr.)
50 c.c. de leche Nuez moscada Sal y pimienta

Producto/s a utilizar:

PREPARACIÓN:

Mezclar el huevo con la sal, el aceite y el agua.
Agregar la harina. Formar una masa y dejarla descansar.
Mezclar la espinaca con la cebolla, el queso rallado, el queso cuartirolo y los huevos. Añadir la fécula disuelta en la leche y condimentar.
Estirar la masa y forrar la sartén lubricada. Pinchar con un tenedor.
Rellenar con la preparación de espinacas.
Tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción.
Para desmoldar, invierta la tarta sobre un plato y luego vuelva a dar vuelta sobre otro plato. Variante: Reemplazar la espinaca por acelga o zapallitos cortados en juliana.

Variante: Reemplazar la espinaca por acelga o zapallitos cortados en juliana.

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Budin de zanahorias y espinaca

By admin

In Almuerzo / Cena, Huevos y Lácteos, Recetas, Vegetales

Posted May 7, 2019

Tiempo aproximado:	45′ (minutos)
Porciones:	8

INGREDIENTES:

Mezcla 1:

200 gr. de zanahoria rallada
50 gr. de queso cuartirolo cortado en cubitos
2 cdas. de ricota (100 gr.)
2 cdas. de queso rallado (25 gr)
1 cda. colmada de fécula de máiz
1 huevo
Sal y pimienta

Mezcla 2:

200 gr. de espinacas picadas
50 gr. de queso cuartirolo cortado en cubitos
2 cdas. de ricota (100 gr.)
2 cdas. de queso rallado (25 gr)
1 cda. colmada de fécula de maíz
1 huevo
Sal y pimienta

Producto/s que puedes utilizar:

PREPARACIÓN:

Mezclar los ingredientes indicados para la mezcla 1.
Mezclar los ingredientes indicados para la mezcla 2.
Verter en el savarin lubricado, primero la mezcla 1 y luego la 2.
Introducir en la cacerola.
Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
Desmoldar tibio.

Para tener en cuenta: Duplicando la cantidad de ingredientes podrá preparar esta receta en la Cacerola con asas (Cód. 38402451) con Savarín (Cód. 38801348)

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Guisado campestre

By admin

In Almuerzo / Cena, Carnes Rojas, Harinas, Pastas, Recetas, Vegetales

Posted May 7, 2019

Tiempo aproximado:	35′ (minutos)
Porciones:	8

INGREDIENTES:

1 cda. de aceite
1 bife de roosbeef cortado en cubitos (250 gr.)
1 cebolla (150 gr)
1 zanahoria
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 puerro
1 zapallito
100 gr. de arvejas
1 litro de caldo de verduras
1 lata de tomates desmenuzados
500 gr. de fideos secos tirabuzones
1 hoja de laurel
Sal y pimienta

Producto/s que puedes utilizar:

PREPARACIÓN:

Calentar la cacerola tapada.
Agregar el aceite, la carne y las verduras cortadas en cubitos.
Tapar y rehogar a fuego mínimo (15′ aprox.).
Añadir el tomate, los fideos, el laurel y condimentar.
Mezclar.
Tapar y llevar a fuego fuerte hasta que rompa el hervor. Luego continuar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción, en la cacerola tapada.
Si se desea, espolvorear con queso rallado.

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Cacerola de 18cm Código: 38351878	Cacerola de 18cm Código: 38351812	Cacerola de 18cm Código: 38351866	Savarín de 18cm Código: 38801585


Sartén de 24 cm Código: 38252478	Sartén de 24 cm Código: 38252412	Sartén de 24 cm Código: 38252466


Cacerola de 24 cm Código: 38452478	Cacerola de 24 cm Código: 38452412	Cacerola de 24 cm Código: 38452466