Arrollado de dulce de leche; una de las tantas recetas que podrás preparar usando tus cacerolas favoritas de la línea Essen, empieza y disfruta ya.

Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción

Tiempo aproximado:	20′ pionono 7′ crema (minutos)
Porciones:	12

INGREDIENTES:

• 2 huevos
• 1 cdta. de miel
• 1 cdta. de edulcorante líquido
• 1 cdta. de esencia de vainilla
• 2 cdas. de harina leudante

Relleno

• 3 cdas. de queso blanco (150 gr.)
• 3 cdas. de dulce de leche diet (150 gr.)
• 1 cda. de fécula de maíz
• 1 cdta. de esencia de vainilla

Producto/s que puedes utilizar:

Cacerola Cuadrada Cherry 29cm Código: 38752978	Cacerola Cuadrada Capri 29cm Código: 38752912	Cacerola Cuadrada Terra 29cm Código: 38752966	Set de Budineras Código: 38802122

PREPARACIÓN:

• Batir los huevos con la miel hasta obtener punto letra.
• Agregar el edulcorante, la esencia de vainilla y luego la harina leudante tamizada, en forma de lluvia, con movimientos envolventes para no bajar el batido.
• Verter la mezcla en la cacerola enmantecada.
• Tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción.
• Arrollar, desmoldar y dejar enfriar.
• Colocar en el jarro el queso blanco, el dulce de leche y la fécula. Mezclar y cocinar a fuego mínimo, revolviendo hasta que hierva y espese. Retirar del fuego, perfumar con la esencia de vainilla y dejar entibiar.
• Untar el pionono con la crema. Con el resto, cubrir por fuera y decorar con tenedor.

Secretos:

• El agregado de miel a la mezcla del pionono le otorga elasticidad a la masa, evitando que se quiebre.
• Rellenar el pionono y cubrirlo con la crema tibia, ya que una vez fría resulta difícil extenderla.

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